La phycocyanine et ses effets sur le système immunitaire
La phycocyanine est un pigment naturel. On la trouve principalement dans les algues bleues-vertes, comme la spiruline. Elle joue un rôle essentiel dans la photosynthèse. Récemment, ses bienfaits pour la santé humaine ont suscité beaucoup d’intérêt.